Бельгийцы

Бельгия – родина саксофона, смурфов и Тинтина, прекрасного кружева, льежских и брюссельских вафель, ароматного шоколада, пива исключительного вкуса.

Бельгийская культура – это смесь фламандской, французской и немецкой культур, а прекрасная еда является одной из важнейших частей бельгийской культуры.

Знаете ли вы, что…

Бельгия наполовину меньше, чем Литва, но жителей в ней в три раза больше?

Картофель фри придумали не французы, а бельгийцы?

В 1846 г. бельгиец Адольф Сакс изобрел саксофон? Бельгийская музыка – это слияние различных музыкальных стилей.

Комиксы – очень важная часть бельгийской культуры 20-го века? Бельгийские комиксы образуют отдельную подгруппу во всей истории европейских комиксов. Тинтин, смурфы, Мортимер – знаменитые персонажи бельгийских комиксов – до сих пор живы и любимы многими поклонниками комиксов.

Бельгийцы со средних веков славятся своими гобеленами, обоями?

Бельгийцы – народ, читающий самое большое количество газет в мире и выпивающий самое большое количество портвейна в мире?

Половина стекол в зданиях в центре Сингапура – из Бельгии?

Самый высокий процент населения содержит кошек и собак?

Из-за постоянных дождей и ненастья шутят, что плащи и зонты – это национальная одежда бельгийцев?

Бельгийская кухня

Бельгийская кухня формировалась под воздействием очень разных традиций. В старину пищевые традиции местных жителей смешивались и пищевыми традициями правящих краем римлян, а также подверглись германскому влиянию, а впоследствии на эти традиции оказали влияние кулинарные традиции Бургундии, Испании, Австрии, Франции. В результате постоянного распада на отдельные мелкие феодальные государства Бельгия стала отличаться значительным региональным разнообразием. У каждого региона свой сорт сыра и пива, свое традиционное печенье. Нередко в названиях блюд содержится ссылка на географическую местность. Важнейшими региональными кулинарными традициями являются фламандская (северо-западная Бельгия), брабантская (центральная Бельгия), льежская (восточная Бельгия), арденская (юго-восточная Бельгия) и другие.

Бельгию считают страной гурманов. Прекрасная еда и пиво исключительного вкуса являются важной частью бельгийской культуры. Говорят, что в бельгийской еде сочетаются французское качество с немецкими размерами блюд. Исключительно богаты пивные традиции. Первыми пиво варить начали монахи-трапписты еще в средние века. И в наше время производимое монахами пиво считают одним из лучших и самых престижных. В настоящее время в стране 125 пивоварен производят около 800 сортов пива. Пиво разливается в специфические бутылки, и для него предназначены специфические бокалы. Ассортимент горячих блюд огромен. Используются различные сорта мяса и рыбы, но, в отличие от южнее расположенных регионов, здесь при тушении используется пиво, а не вино. В прибрежных регионах наиболее популярны моллюски и рыба. Национальным бельгийским блюдом является moules frites – картофель фри со свежими мидиями, способов подачи которых множество. Это – настоящий деликатес, которым надо наслаждаться, отложив в сторону все заботы.

В Бельгии свои традиции быстрого питания, бельгийцы гордятся картофелем фри (frites / frieten), который популярен во всем мире. Бельгийские блюда быстрого питания подаются в специальных закусочных, называемых friterie / fritkot. В них, помимо картофеля фри, подают и другие блюда быстрого питания: котлеты, сосиски, шашлычки, фрикадельки. Здесь же подают бельгийский сэндвич-митрайет  (Mitraillette), который состоит из разрезанного вдоль багета, начиненного мясом, картофелем фри и соусом.

Бельгийцы – настоящие эксперты в области выпекания вафель. Это – важнейший бельгийский десерт, обладающий долгой историей. Выделяются два сорта вафель. Льежские вафли твердые, округлые и с кусочками карамели внутри. Брюссельские вафли мягкие и пышные, подаются теплыми со сливками и фруктами. Кроме того, еще имеется знаменитый бельгийский шоколад. Традиции употребления какао сюда пришли уже в XVI веке, однако только в середине XIX веке шоколад в Бельгии стали использовать в качестве десерта, а не как лекарство. В процессе развития производства шоколада были придуманы конфеты с начинкой (chocolate praline). Вы нигде не найдете таких шедевров из орехов, карамели и шоколада, как в бельгийских кондитерских.

Выберите, где бы вы хотели провести часок, и поближе познакомьтесь с Belgai.

Бронировать
Обед дня
Понедельник – пятница
12:00 - 15:00
В выходные дни обед дня не предлагается
Мы находимся
Ул. Руднинку, 15/46, Вильнюс
Смотреть на карте

Свяжитесь с нами

+370 5 2126603
info@belgai.lt
ВРЕМЯ РАБОТЫ

I – III
07:00 – 22:00

IV – VI
07:00 – 23:00

VII
08:00 – 21:00
Приручено - Webas.lt
Бронировать
Имя *
Эл. почта *
Телефон
Дата
Время
Количество
человек
Ресторанное пространство
Сообщение *
  • 1. Заполните поля
  • 2. Убедитесь, что правильно ввели контактный номер телефона или адрес эл. почты.
  • 3. Ничего страшного, если не указали время или не знаете, какое ресторанное пространство Вам подойдет.
  • 4. Ждите подтверждения бронирования - мы свяжемся*.

*В рабочее время администраторы ресторана связываются с Вами очень оперативно.

Не беспокойтесь Мы свяжемся даже в том случае, если свободных мест не будет